|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen
gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Vroeger heb ik eens gehoord dat de vellen van tomaten niet gezond zijn of zelfs schadelijk en beter verwijderd kunnen worden. Dat doe ik dus trouw wat soms nog best een lastig werkje is. Is deze informatie ondertussen achterhaald? Een andere vraag gaat over knoflook. Sommige mensen verwijderen altijd het begin van het uitlopen van een knoflook teentje. Is dat nodig?
Maggy Owel, diëtist:
De velletjes van tomaten zijn niet schadelijk voor de gezondheid. U hoeft deze velletjes dus niet te verwijderen; in veel recepten wordt het wel aangeraden maar niet in verband met gezondheid maar bijvoorbeeld omdat de saus gladder wordt van structuur. Uw andere vraag over de uitlopers van knoflook: het advies uitlopers van knoflook te verwijderen is omdat deze een bittere smaak hebben. Als u dat niet bezwaarlijk vindt, kunt u de uitlopers gewoon gebruiken.
Maggy Owel, diëtist:
De velletjes van tomaten zijn niet schadelijk voor de gezondheid. U hoeft deze velletjes dus niet te verwijderen; in veel recepten wordt het wel aangeraden maar niet in verband met gezondheid maar bijvoorbeeld omdat de saus gladder wordt van structuur. Uw andere vraag over de uitlopers van knoflook: het advies uitlopers van knoflook te verwijderen is omdat deze een bittere smaak hebben. Als u dat niet bezwaarlijk vindt, kunt u de uitlopers gewoon gebruiken.
Koop een los nummer
