gezondNU

Na het lezen van het artikel over lijnzaad en prostaatkanker, vraag ik mij af of er nog meer negatieve berichten zijn over lijnzaadolie. Ik ben een vrouw en neem al enige jaren elke ochtend een eetlepel lijnzaadolie door mijn yoghurt met muesli en dacht gezond bezig te zijn. Maar nu heb ik mijn twijfels door te gaan met het gebruik van lijnzaadolie. Kunt u mij hierin adviseren?

Gert Schuitemaker, apotheker:
Lijnzaad en lijnzaadolie zijn gezond. Punt. Wellicht was het beter geweest om het specifieke onderzoek niet te noemen, want het is de verwarring niet waard. Lijnzaad bevat het gezonde alfalinoleenzuur (een vetzuur) dat het lichaam nodig heeft. Prima én lekker om de olie elke ochtend te combineren met yoghurt en de muesli. Het is een variant op het Budwigpapje dat Moermanartsen hun patiënten vaak aanraadden. Hierin werd de lijnzaadolie gecombineerd met kwark. Voorts kunt u naar smaak en believen natuurlijk de lekkerste dingen toevoegen, zoals zonnebloempitten, pijnboompitten, walnoten, sesamzaad, lijnzaad, amandelen of hazelnoten. Lekker afwisselen, want de meeste van al deze noten, pitten en zaden zijn ook rijk aan gezonde vetzuren. Het is juist deze mix en de variëteit die uw gezondheid helpen bevorderen. Nog een laatste tip: combineert u ook nog vers fruit, gesneden of geraspt, dan voegt u nog antioxidanten toe.
Lijnzaadolie kan snel ranzig worden. Daarom zit het in een donkergekleurde fles. Koop een kleine verpakking en bewaar een geopende fles in de koelkast.