gezondNU

Bij mijn dochter is polycystische ovaria (PCO) geconstateerd. Eén van de kenmerken is overgewicht, wat veroorzaakt wordt door verstoring van het hormonale evenwicht. Onze dochter is doorverwezen naar een endocrinoloog. Volgens hem is met name het vet bij de buik riskant, ook wat betreft het risico om later diabetes te krijgen. Mijn dochter probeert nu af te vallen onder begeleiding van een diëtiste, maar het gaat erg moeizaam. Kunt u voedingsadviezen geven? Kunnen bijvoorbeeld probiotica een handje helpen?

Maggy Owel, diëtist: In uw brief geeft u aan dat gewicht verliezen voor uw dochter belangrijk is. Naast volwaardige voeding is lichaamsbeweging voor gewichtsverlies essentieel omdat daarmee het energieverbruik wordt verhoogd. Gewichtsverlies is het gevolg van meer energie (calorieën) verbruiken dan via de voeding innemen. Bij bewegen hoeft u niet direct te denken aan intensief sporten. Dagelijks (matig inspannend) bijvoorbeeld circa twee tot drie kwartier wandelen of fietsen, is over het algemeen goed vol te houden en in het dagelijks leven in te bouwen tot een goede gewoonte! Bekijk de mogelijkheden om meer met de fiets of te voet te doen, in plaats van bus, tram of auto te nemen.
Probiotica zijn 'goede darmbacteriën', meestal te koop in poedervorm. Deze darmbacteriën moeten het maagsap overleven en een bijdrage leveren aan de darmflora. Een goede darmflora stimuleert een goede spijsvertering en stoelgang. Darmbacteriën 'voeden' zich onder andere met voedingsvezels: volwaardige voeding is daarom belangrijk voor onderhoud van de darmflora. Zure melkproducten als yoghurt, karnemelk en aangezuurde melkwei bevatten ook melkzuurbacteriën.
De volgende voedingsadviezen leveren een breed scala aan voedingsstoffen en houden  rekening met wisselende bloedglucosespiegels:
- Eet gevarieerd en regelmatig, minimaal drie keer per dag. Sla geen maaltijden over. Gebruik eventueel een tussenmaaltijd als de tijd tussen de maaltijden lang is, bijvoorbeeld (niet te zoet) fruit, een volkorencracker met beleg, of een schaaltje yoghurt met muesli.
- Kies volkorenproducten. Deze bevatten meer voedingsvezels en voedingsstoffen dan geraffineerde producten. Verdeel de koolhydraten goed over de dag en zorg ervoor dat elke maaltijd koolhydraten levert: brood, granen, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, fruit.
- Gebruik weinig tot geen zoetmiddelen. Gezoete producten zijn meestal geraffineerd of leveren veel energie. Rozijnen, abrikozen, appel en banaan kunnen als natuurlijk zoetmiddel gebruikt worden, maar wees er matig mee.
- Gebruik minimaal tweehonderd gram groenten per dag. Het dubbele is geen enkel bezwaar.
- Gebruik mager vlees, maar vette vis (deze hebben gunstige vetsoorten).
- Drink veel vocht, minimaal anderhalve liter, maar wees matig met koffie, cacao en cola.
Ten slotte: eet rustig en kauw goed. Geniet van eten en drinken; dit is belangrijk voor een goede spijsvertering. Het lezen van etiketten helpt bij het kiezen van voedingsmiddelen. Hoe meer u uitgaat van basisproducten (brood, muesli, peulvruchten, rijst, aardappelen; verse groente en fruit; olie, halvarine, margarine, noten, zaden; niet toebereid vlees, vis, kip, ei, tahoe, tempeh), hoe minder additieven ofwel hulpstoffen nodig zijn.