|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen
gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Mijn man kookt altijd, dat geeft me een zeer verwend gevoel. Omdat ik niet altijd op hetzelfde tijdstip thuiskom, begint hij op tijd met koken en houdt hij de maaltijd warm in de oven. Wat is het effect hiervan op de kwaliteit van de maaltijd?
Marijke de Waal Malefijt, natuurdiëtist:
Vooral de vitamines C en B11 (foliumzuur) zullen flink in kwaliteit achteruit gaan door het langdurig warm houden van voedsel. Daar staat tegenover dat je man altijd liefdevol voor je kookt én vers kookt. Dit verlies is deels te compenseren door elke dag een tot twee eetlepels tarwekiemen te nemen en een glas groentesap te drinken (versgeperst of biologisch uit de fles van een natuurwinkel). Het vitamine C-verlies is natuurlijk ook te compenseren door extra fruit.
Koop een los nummer
