Al vijf jaar doe ik heel streng aan de lijn, maar ik word steeds dikker! Ik gebruik 1200 calorieën per dag. Ik snoep niet, gebruik nooit sausjes en sport 1 uur per dag. Onderzoek bij de huisarts leverde niets op, ook geen schildklierproblemen. Hoe kan het dat ik aankom in plaats van afval?
Maggy Owel, diëtist:
Iemand die regelmatig streng lijnt, kan inderdaad steeds zwaarder worden. In mijn praktijk hoor ik dit verhaal regelmatig, waarbij deze mensen vaak te weinig brood-(vervangers) en vaak ook te weinig zuivel gebruiken. Onvolwaardige voeding verlaagt de stofwisseling waardoor het lichaam minder calorieën gaat verbruiken. Een regelmatig en vooral volwaardige voeding is essentieel omdat het de noodzakelijke voedingsstoffen en voedingsvezels levert. Deze voeding bevat meer calorieën dan u gewend bent. De hoeveelheden u die u per dag nodig heeft: 4 volkoren boterhammen (of volkoren broodvervangers), mager belegd en besmeerd met boter, 500 ml zuivel; 150 g aardappelen (of volkoren vervangers), tweemaal fruit, minimaal (maar liever meer dan) 200 gram groenten, 100 gram vlees(vervangers, ook vis, rauw gewicht), zo vaak mogelijk mager en 1 eetlepel olie (of vloeibare bakvetten) voor de warme maaltijd.
Aanvullend advies van Henny de Lint (natuurdiëtist): "Er kan ook overgevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen een rol spelen. Het kan ook goed zijn om celmembramen weer 'actief te maken' met goede vetten en eiwitten. Dus; juist vette vis eten, noten(pasta), zaden(pasta), lijnzaadmeel.