gezondNU

Wij willen een leidingwaterontharder aanschaffen. Heeft zacht leidingwater (met weinig of geen kalk) ook nadelen als het gaat om de natuurlijke kalkbehoefte van mensen?

Florentine van Vollenhoven, natuurgeneeskundig therapeut:
De richtlijnen van de Nederlandse Voedingsraad voor de dagelijkse dosis calcium zijn: kinderen ca. 800 mg, tieners ca. 1200 mg, volwassenen ca. 800 mg en ouderen ca. 1000 mg. Bij vrouwen is de calciumbehoefte gedurende de overgang, zwangerschap en bij borstvoeding hoger dan anders (1200 mg). Naast het drinken van hard drinkwater kan deze hoeveelheid bereikt worden door het eten van calciumrijke producten als: zuivelproducten, amandelen, hazelnoten, boerenkool, peterselie, broccoli, aardappelen, sojabonen, tofu, tomatenpuree, pure chocolade en brood. Als voorbeeld: 2 plakken 48+ kaas levert al dertig procent van de aanbevolen dagelijks hoeveelheid calcium op, 200 gram gekookte broccoli vijftien procent en een glas halfvolle melk twintig procent.
Calcium is in grote hoeveelheid in het menselijk lichaam te vinden: van ons totale lichaamsgewicht is ongeveer 1,2 kg calcium. Samen met vitamine D zorgt het voor de groei van botten en tanden. Bovendien is calcium in spierweefsel en bloed te vinden en heeft het een belangrijke functie in ons zenuwstelsel.
In water zit kalk (calcium) en afhankelijk van de regio waarin men woont, verschilt de hoeveelheid. De hardheid van water wordt bepaald door de hoeveelheid kalk die erin is opgelost. Een belangrijke reden om het water te ontharden, is het smaakverschil tussen zacht en hard water en de hinderlijke kalkaanslag die ontstaat bij het verwarmen van water. Hard water is op zich niet ongezond, ons lichaam heeft juist calcium nodig.
Mocht u een woning bezitten van voor 1950, dan is het waarschijnlijk dat er loden leidingen zijn waardoor er lood in het kraanwater terecht kan komen. Een positief effect van hard water is dat de kalk in het water ervoor zorgt dat het lood niet in water opgelost wordt, zodat het niet in het menselijk lichaam terechtkomt. Dit is vooral voor kleine kinderen van belang.
Waterleidingbedrijven ontharden zelf ook centraal het water, maar door de overheid is bepaald dat niet alle kalk uit het water mag worden gehaald. Er zijn ook gebieden met natuurlijk zacht water en daar wordt geen calciumtekort vastgesteld ten gevolge van het drinkwater. U kunt echter door andere calciumbronnen bewust te kiezen wel degelijk in de natuurlijke kalkbehoefte voorzien, ook al hebt u een leidingwaterontharder.