Deze maand

Abonnement

LENTE-AANBIEDING

4 nummers voor € 10,-
(stopt automatisch)

 

Klik hier »

Vooruitblik

Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen

gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Spinaziesalade

Bijgerecht voor 4 personen
Bereiden ca 15 minuten

Ingrediënten
3 eieren
150 g spinazie
scheut olijfolie extra vergine
zout, versgemalen peper

Bereidingswijze
Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat ze schrikken onder koud water en pel ze. Was de spinazie en droog de blaadjes in een slacentrifuge. Prak de eieren in een kom met een vork en meng de spinazie erdoor. Maak de salade aan met een scheut olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
(dit recept is afkomstig van Rudolph van Veen, interview gezondNU9 2011)