|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen
gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Ingrediënten
olie om te frituren
2 tortilla's
3 paprika's (rood, geel, oranje)
4 Tasty Tom-tomaten
1 rode ui
1 avocado
1 blikje maïs
75 g rucola
1 recept Thousand Islands-dressing (zie recept op deze site onder die naam)
zout, versgemalen peper
Bereidingswijze
Verwarm de olie tot 160 °C.
Snijd de tortilla's in dunne repen, frituur ze goudgeel en krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Halveer de paprika's en tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's en tomaten in repen. Pel en halveer de ui en snijd hem in ringen. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil en snijd hem in repen. Meng de groenten en rucola met elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Meng de salade met de dressing en de tortillareepjes.
(dit recept is afkomstig van Rudolph van Veen, interview gezondNU9 2011)
Koop een los nummer