Deze maand

Abonnement

LENTE-AANBIEDING

4 nummers voor € 10,-
(stopt automatisch)

 

Klik hier »

Vooruitblik

Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen

gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Gevulde abrikoosjes

Nodig

  • 12 gedroogde en gewelde abrikozen
  • 12 pecannoten
  • munt

Bereiding

Snijd voorzichtig met een mesje 12 gedroogde en gewelde abrikozen aan één kant open. Vul elke abrikoos met een pecannoot. Steek aan elke cocktailprikker een blaadje munt en prik deze in de gevulde abrikozen. Gedroogde abrikozen zijn superrijk aan kalium, ze bevatten veel vezels, magnesium en ijzer. Daarnaast is bèta-caroteen (antioxidant) ruim vertegenwoordigd. En als u de abrikoosjes vult met pecannoten zitten ze ook nog eens propvol gezond vet.