Nodig voor 1 persoon
-
1 donkerbruine boterham
-
Ardenner paté (hoeveelheid naar believen)
-
10 zilveruitjes
-
1 handjevol veldsla met bietjes
-
1 theelepel kappertjes
-
1 à 2 zongedroogde tomaten
-
3 druppels tabasco
-
olijfolie
-
versgemalen zeezout en peper
Bereiding
Besmeer een boterham met een dikke laag paté. Snijd de gemengde salade fijn en bedek daarmee de boterham, zodat de paté niet meer zichtbaar is. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes en verdeel die over de sla. De zilveruitjes doormidden hakken en die samen met de kappertjes er bovenop strooien. Wat tabasco over de sla druppelen. Daarna het geheel op smaak brengen met versgemalen peper en zeezout en er als finishing touch een klein beetje olijfolie overheen gieten. Eet smakelijk!