Deze maand

Abonnement


4 nummers gezondNU
voor slechts
€ 10,-




(Het abonnement stopt automatisch)

Klik hier »

 

Vooruitblik

Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol

Meer lucht zonder puffers

gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Suikervrije appelcake

Nodig

  • 3 grote (of 4 kleine) eieren
  • ½ dl olijfolie
  • 1 grote (of 2 kleine) appels
  • 1 theelepel koekkruiden
  • 1 zakje bakpoeder
  • 250 a 300 gram volkorenmeel


Bereiding
Klop de eieren schuimig. Voeg de olijfolie toe, rasp de appels boven het mengsel en klop alles goed door elkaar. Meng de kruiden en het bakpoeder erdoor. Voeg nu in gedeelten het meel toe. Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake ongeveer één uur op 175 graden.