|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen
gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Nodig 4 personen:
1 citroen
12 hele sardines, schoongemaakt, zonder schubben
4 el olijfolie
3 el in reepjes gescheurde basilicumblaadjes
grof zeezout en versgemalen peper
Bereiding:
Zet de ovengrill op de hoogste stand. Snijd de citroen in dunne schijfjes en snijd die doormidden. Schuif de halve schijfjes in de sardines. Bestrooi de vis aan weerskanten met zeezout en peper. Leg de sardines op een bakplaat en besprenkel ze met twee eetlepels olijfolie. Gril de visjes in zo'n drie minuten per kant net gaar (van binnen mogen ze niet glazig meer zijn). Leg ze in een ondiepe schaal. Bestrooi er basilicum over en besprenkel ze met olijfolie. Serveer ze warm of op kamertemperatuur. Variatie: in plaats van sardines kun je haringen of kleine makrelen nemen.
Dit recept is afkomstig uit het boek 'Van de Groenteman' door Leanne Kitchen. Prijs €34,95 ISBN 978 90 898 91 600.
In Nederland is één op de tien mensen met diabetes depressief, dat is twee keer zoveel als bij mensen zonder diabetes. Daarom is het Vumc gestart met een online cursus voor mensen met diabetes en depressieklachten: diabetergestemd...
Koop een los nummer