Tijdens een buffet is een kan 'gewoon' water wel wat gewoontjes. Met eenvoudige toevoegingen zoals fruit en kruiden maak je mooie, gezonde en verfrissende appetizers van het water.
Komkommer en munt
Nodig:
- 1 liter water
- stukje komkommer
- 4 takjes verse munt
- 1 stengel citroengras
Citrusfruit en lavendel
Nodig:
- 1 liter water
- halve grapefruit
- halve citroen
- 4 takjes lavendel (uit de tuin)
Gebruik het liefst biologisch fruit of biologisch geteelde kruiden. Was de schil goed voor het snijden. Verwijder de pitjes. Zet de kannen water zeker een uur in de koelkast, dan kunnen de smaken mooi overvloeien.
Deze watertjes zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Munt helpt bij maagpijn, keelontsteking, verkoudheid en hoesten. Komkommer is mager en verfrissend. Lavendel ontspant, grapefruit zorgt voor gezonde darmen, extra vitamine C en kalium. Op en top gezond dus. En vooral: lekker.
Dit recept is afkomstig uit "Gezond en Prijsbewust koken" van Mathijs Vrieze (ISBN 978 908 130 24 70).