Vooruitblik
Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol
Meer lucht zonder puffers
gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Ricotta met vruchtvlees en frambozen
Nodig voor 1 portie: 1/4 mango of 1/2 perzik, 10 frambozen, 2 volle eetlepels ricotta (Italiaanse variant op cottage cheese of Hüttenkäse), 1 eetlepel vruchtenbeleg of jam, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel lijnzaadolie.
Bereiding: Schil de mango of perzik en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Meng dit met de frambozen in een schaaltje door elkaar en schep de ricotta erbij. Klop het vruchtenbeleg of de jam los met het citroensap en de lijnzaadolie en sprenkel over de ricotta.
Fris tussendoortje, rijk aan eiwit uit de ricotta, onmisbare vetzuren uit lijnzaadolie en vezels en vitamines uit fruit. Frambozen bevatten bovendien een hoog gehalte aan geneeskrachtige ellagitannines, een looizuurachtige stof met een sterke antioxidantwerking. Al met al bevatten frambozen tien keer zoveel antioxidanten als tomaat!
Kleine gerechten en hapjes
- AA-cocktail
- Abrikozenballetjes
- Appel-citrussalade
- Balsamicotomaten uit de oven
- Bietensalade
- Bloemenboter
- Brood met zadenpasta en groenten
- Broodje asperge
- Bruine boterham met alfalfa, kwark en radijs
- Chips met salie
- Chocoladekoekjes
- Chocolademuffins met amandelen
- Clubsandwich met avocado en gerookte kip
- Cocktailkroten (4 personen)
- Cupcakes met wortel
- Ei met tomaat
- Feestpannenkoekjes met bramen
- Fondue Blue
- Frisse waters
- Fruit- en groentesap
- Garnalenspiesjes
- Gegrilde haring
- Gegrilde sardientjes
- Gegrilde sardines met basilicum en citroen
- Gegrilde schelvis
- Gegrilde spiesjes met papaja en garnalen
- Gemarineerde verse haring
- Gevuld brood
- Gevulde cherrytomaten
- Gevulde druivenbladeren met geitenkaas
- Gevulde eieren met chrysantblaadjes
- Gevulde kerstomaatjes
- Gezonde mayo
- Groentepakketjes
- Hartige gierstkoekjes met walnoten
- Je eigen moestuin-ketchup
- Kaasrolletjes in appelsaus
- Kampioentje met rocketsla en radijs
- Knapperige loempiaatjes
- Knoflook-uienbrood
- Knoflookchampignons
- Komboucha-thee (Conny Sparidaens)
- Komkommer fruitdrank
- Komkommer met gerookte zalm
- Mango-paprikasalade
- Mangochutney
- Mueslishake
- Najaarsthee
- Notenbroodjes met gemberkaas
- Notensnacks
- Omelet met groene asperges en kaas
- Pepernootsmoothie
- Piccalilly (gezonde)
- Pinda-spinazieballetjes
- Pompoencake met pitten en gojibessen
- Pompoenomelet met roergebakken groenten
- Raitta-komkommersla
- Reinigende powerdrink
- Ricotta met vruchtvlees en frambozen
- Roerei Calcutta
- Roereieren met tomaat, paprika en zalmsnippers
- Roggebroodjes met makreelmousse
- Rozenbottelthee
- Rozijnenbrood met ricotta
- Sambal
- Sandwich met hummus en veldsla
- Sauzen op basis van groenten
- Sauzensalsa
- Sinaasappelgranita
- Spaanse omelet met courgette
- Speculaas met rode biet
- sushi van zalm
- Tamme kastanjes
- Texaanse tomatendrank
- Thee Chai T'ccino
- Tofusaus
- Tortilla
- Tostada met tomaat en feta
- Venkel-sinaasappel rauwkost
- Verstopte vijgentapenade
- Vijgensmoothie met vanille
- Volkorenbrood
- Watermeloensmoothie met kokos
- Wortels met marsalawijn
- Wortelshake met pittenmix
- Zalmcrostini's
- Zalmkoekjes met dilleroom
- Zelfgemaakte jam
- Zelfgemaakte kruidenazijn
- Zomershake
- Zonnepitbolletje 'antipasto'
Dagnieuws
Tip
Fonds psychische gezondheid
Lees verder >
Meer tips >
Het fonds psychische gezondheid zet zich in voor mensen met psychische problemen en hun omgeving. Ze zijn ook bezig met de verbetering van de psychische gezondheid van mensen in Nederland. Hun site:
Lees verder >
Meer tips >