Deze maand

Abonnement


4 nummers gezondNU
voor slechts
€ 10,-




(Het abonnement stopt automatisch)

Klik hier »

 

Vooruitblik

Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol

Meer lucht zonder puffers

gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Kampioentje met rocketsla en radijs

Nodig voor 2 personen

  • 2 kampioentjes (of een ander soort volkorenbolletje)
  • 20 g verse rockettsla
  • 10 pecannoten
  • 2 eetlepels extra vièrge olijfolie
  • 1/2 bosje radijs
  • 4 plakken jonge kaas
  • zout en versgemalen peper


Bereiding
Houd enkele blaadjes rockettsla apart. Was en pureer de rest van de rockettsla samen met de pecannoten en de olijfolie in de keukenmachine tot een smeuïg mengsel. Was en halveer de radijsjes. Halveer de kampioentjes overdwars en besmeer beide kanten met het rockettmengsel. Beleg de kampioentjes met de kaas en radijs en leg de overgebleven rockettsla erover. Have a nice day!