Vooruitblik
Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol
Meer lucht zonder puffers
gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Chinese koolsalade met rettich
Nodig voor 4 personen:
- 600 gram Chinese kool- 1 kleine rettich
- 1 rode paprika in blokjes
- 1 kleine gesnipperde ui
- 4 eetlepels grapefruitsap
- 3 eetlepels koudgeperste saffloerolie
- 1 theelepel mosterd
- zout
- 1 theelepel gembersiroop
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding:
Was de kool en snijd de bladeren in smalle reepjes. Schil en was de rettich en rasp hem grof. Voeg de in blokjes gesneden paprika toe en de gesnipperde ui. Roer het grapefruitsap, de olie, mosterd, zout en gembersiroop door elkaar. Schep de saus door de salade en bestrooi de salade met bieslook.Hoofdgerechten
- Ansjovis zonder poespas
- Asperges met de Italiaanse slag
- Aubergineschotel met sojagehakt en sesamzaad
- Bietjessalade met Hollandse Nieuwe
- Bietjessalade met peer, ui en hazelnoten
- Bloemkool op Florentijnse wijze
- Bloemkoolrisotto
- Boerenkool met pompoen en rundergehaktballetjes
- Broccoli met bieslookpannenkoek en oude kaas
- Broccoli-preitaart
- Cantharellenschotel
- Casserole van sojabonen
- Chili van 3 soorten peulvruchten
- Chinese kool met komkommer
- Chinese koolsalade met rettich
- Cordon bleu van tofu
- Curry met basmatirijst
- Curry van watermeloen
- Dhal-wortelsoep uit India
- Draadjesvlees met chocoladejus
- Empanada Mediterranea
- Fettucine met courgette
- Foliá (vogelnestje)
- Follade 'Tia'
- Frans gerecht in de Tajine
- Fruitige zuurkoolsalade
- Gebakken aardappels met spek
- Gebakken rijst met kip, groenten en garnalen
- Gegratineerde spinazie en mozzarella
- Gegrilde sardines
- Gegrilde tonijn met korianderpesto
- Gepofte aardappel met kruidige crème
- Geroosterde kreeftenstaart met tomaten-mierikswortelsaus
- Geroosterde pompoen en zuurkoolrisotto
- Geroosterde zoete groenten met munt
- Gevulde aardappelen met zalm
- Gevulde koolrolletjes
- Gevulde paprika
- Gevulde rode en groene paprika's
- Goulash time!
- Griekse salade met Turkse hummus
- Groene kool met vette vis en quinoa
- Groene salade met watermeloen en geitenkaas
- Groengekiemde maaltijdsalade
- Groente tortilla's
- Groente-giersttaart
- Groente-tempura
- Groentekunst met een bietensaus
- Groentequiche Castello
- Groenterestjes ovenschotel
- Groenteschotel met appel en notenbroodkruimels
- Groentetaart met pinda's
- Haspengouwse soep
- Herfstsalade met gerookte kip, noten en avocadospread
- Indiase curry
- Italiaanse saladesalsa
- Kaasrestjes ovenschotel
- Kikkererwten in pittige tomatensaus
- Kikkererwtensalade
- Kipfilet met perziksalsa en banaanchips
- Kipkerrie met rijst en rozijnen
- Konijn in het groen
- Koolrolletjes met pittige tofu
- Lauwwarme salade met geitenkaas
- Linzen met prei en geroosterde pompoen
- Linzenschotel
- Maaltijdsalade met tomaatjes
- Mexicaanse tomatenschotel
- Mezze van rode paprika
- Mosterdsoep
- Mozarella-auberginetaart
- Noorse vissoep
- Notencouscous met rucola
- Oosterse zeebaars
- Pannenkoeken met peren en Hüttenkäse
- Pannenkoeken met prei
- Pannenkoeken met spinazie en brie
- Pannenkoeken met yoghurt
- Pannenkoeken-basisrecept
- Paprika met maïs
- Paprika wokschotel met kip en cashewnoten
- Pasta met kerstomaatjes en munt
- Pasta met mediterrane groenten en kaas
- Pasta met romige zalm en dille
- Pasta met…
- Pasta van de chef
- Pastasalade met Hollandse kaas en aardbei (4-6 personen)
- Peultjes met rode paprika
- Pikante pasta
- Pittige Marokkaanse gestoofde vis met couscous
- Pizza met vijf kleuren groenten
- Pompoenquiche met groene curry
- Pompoensoep
- Pompoensoep met dimsum van tofu
- Pompoensoep met gember
- Pompoentaart
- Pompoentaart met vanilleroom
- Preischotel met linzen
- Preisoep met sinaasappelroom
- Puree van gierst
- Rauwkostschotel van tomaten en courgette
- Rijst in koolbladeren
- Rode kool met veenbessen
- Rode koolstamppot met gebakken appel en walnoten
- Rode linzen met witvis
- Russische pannenkoekjes
- Salade Niçoise
- Schapenkaas uit de oven
- Seitan met mousseline
- Sesampasta met kip en broccoli
- Snelle sportpasta: met kip en rucola
- Spaghetti met crème van asperges en tofu
- Spaghetti met groenteratatouille
- Sperziebonensoep
- Spinazie-fetalasagne
- Spruitjessalade
- Spruitjessoep
- Spruitjessoep
- Spruitjesstamppot met mosterd en hazelnoten
- Stamppot Groenlof (6 personen)
- Stamppot rucola met zongedroogde tomaat
- Stevige rode soep met peper
- Stoofspruitjes met appel
- Stroganoff van paddenstoelen
- Sugar snaps met garnaaltjes
- Tahoe Telor
- Tajine aardappel-soufflé
- Tajine met citroenkip, champignons en koriander
- Tajine met rode bonen en groene groenten
- Tajine met tofu en groente
- Tajine met vis, krieltjes en tomaat
- Tajine met zoete aardappel, aubergine en geitenkaas
- Tartiflette van knolselderij, tapenade en verse geitenkaas
- Teriyaki van vette en magere vis
- Tofuburger
- Tomatenfricassee
- Tortilla's
- Tuinerwtensoep met kip
- Udonnoedels met knapperige groenten en visspiesjes
- Vindaloo currypasta
- Vis in bananenblad met kokosmelk en koriander
- Vis uit de oven met wortelpuree en broccoli
- Vis- en zeevruchtenschotel
- Waterkerssalade met avocado en radijs
- Wilde zalm met parmaham en kappertjes
- Witte bonen met prei en geroosterde kerstomaatjes
- Witte koolsalade met kaasdressing
- Wortelbouillon
- Wortelsoep met sinaasappel en paksoi
- Wrap met avocado
- Zalm in folie met boontjes
- Zalm op een knolselderijbedje
- Zalmcarpaccio en rucola
- Zalmpaté
- Zalmschotel uit de oven
- Zalmverrassing
- Zeebaars uit de pan
- Zoete aardappel met rode ui, peterselie en walnoten
- Zoete aardappelsoep met geitenkaascrème
- Zoete bulgurworstjes van groenlof met granaatappel
- Zomerfrisse avocado met haring
- Zomerse burgers
- Zonnebloemsoep
- Zuurkoollasagne onder een dakje
- Zuurkoolschotel met vleesrestjes
Mijn gezondnu
