Deze maand

Abonnement

LENTE-AANBIEDING

4 nummers voor € 10,-
(stopt automatisch)

 

Klik hier »

Vooruitblik

Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen

gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Stoofspruitjes met appel

Nodig

  • 750 gram spruitjes
  • 1 stevige (zure) appel in stukjes
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 dl (groente)bouillon
  • 1 eetlepel kerrie
  • zout en peper
  • olie


Bereiding
Maak de spruitjes schoon. Snijd grote exemplaren doormidden. Verhit wat olie in de wok. Fruit de ui met kerrie in de olie aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak ze ongeveer 5 minuten. Voeg dan de stukjes appel toe en laat die even meebakken. Voeg de bouillon toe en stoof het geheel in een minuut of vier gaar. Breng het eventueel nog verder op smaak met wat zout en peper.