Deze maand

Abonnement

LENTE-AANBIEDING

4 nummers voor € 10,-
(stopt automatisch)

 

Klik hier »

Vooruitblik

Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen

gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Mozarella-auberginetaart

Nodig

  • aubergine in plakjes
  • 200 gram kwark (=halve bak)
  • 200 gram volkorenbloem
  • flink wat knoflook
  • mozarella dunne plakjes
  • peper, zout
  • oregano boter


Bereiding
Oven op 200 graden. Meng bloem en kwark tot mooi deeg, druk het uit in taartvorm. Paar minuutjes blind voorbakken. Dan knoflookprut uitsmeren. Aubergine als dakpannen leggen, olijfolie erover smeren. Plakjes mozarella erover, peper en zout. Bak 20 minuten, oregano strooien en hup op tafel.