Deze maand

Abonnement

LENTE-AANBIEDING

4 nummers voor € 10,-
(stopt automatisch)

 

Klik hier »

Vooruitblik

Stevia, een zoet sprookje
Relatiecrisis? Ga op vakantie. Of toch liever niet?
Lichaamsverhalen

gezondNU 6 ligt vanaf 29 mei in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Sugar snaps met garnaaltjes

Nodig voor 2 personen

  • 200 g sugar snaps (plat type peultjes)
  • 100 g broccoliroosjes
  • 125 g kleine Noorse garnalen
  • 1/2 prei
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels basilicum
  • 1 theelepel oregano


Bereiding
Snijd of knip de steelaanzetjes van de sugar snaps. Snijd de broccoliroosjes, prei, ui en knoflook. Verhit een scheutje olijfolie in de wok. Voeg de groenten en de kruiden toe en wok het geheel onder goed doorscheppen zo'n 10 minuten. De sugar snaps moeten glanzend en knapperig blijven. Op het laatst de garnalen erbij doen en het geheel blijven omscheppen tot ze goed warm zijn. Voor wat extra pit eventueel peper en kerrie toevoegen. Heerlijk met zilvervliesrijst en een tomaten/komkommersalade.