|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Ongezonde jeugd van tegenwoordig
Maagzuurklachten?
Special: Lichaamsverhalen
gezondNU 5 ligt vanaf 24 april in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Wie: Charalda van den Broek (39) uit Middelaar
Burgerlijke staat: samenwonend
Carrière: zorgmanager
Vlierbessen bevatten van nature veel vitaminen (pro-vitamine A, B1, B2, B3, B6 en C) en mineralen (calcium, ijzer en fosfor) en stimuleren daarmee je afweersysteem. "Siroop van vlierbessen helpt daarom bij een verkoudheid, keelpijn en griep."
Benodigdheden per liter vlierbessensap: 1 kaneelstokje, 2 steranijs, 1 citroen (in schijfjes gesneden), 1 kilo rietsuiker.
"Voor een liter sap pluk ik meestal een flinke emmer vlierbessen. Pluk ze eind augustus (alleen de zwarte exemplaren). Was ze goed en kook ze in wat water. Zeef ze zodat je alleen het sap overhoudt."
Verwarm het vlierbessensap met een kaneelstokje, steranijs en citroen. Laat dit twee minuten koken. Verwijder daarna het kaneelstokje, de steranijs en de citroen. Voeg de rietsuiker al roerend met een houten lepel toe. Giet het, na drie minuten koken, in beugelflessen. De siroop is ongeopend zeker een jaar houdbaar. Na opening wel gekoeld bewaren. Leng de siroop het aan met water. Of gebruik het puur door de yoghurt of over een ijsje.
Een site over angst, depressie en dwangstoornissen. Deze site is een samenwerkingsverband tussen het Trimbos-instituut, het Nederlands Kenniscentrum Angst en Depressie (NedKAD) en de Nederlandse Studie naar Depressie en Angst (NESDA).
