gezondNU

Nodig voor 4 personen:

• 1 teen knoflook
• circa 400 g kipfilet
• 2 eetlepels olijfolie
• 300 g spaghetti
• circa 800 g broccoliroosjes
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 eetlepel limoensap
• zout en peper
• 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Bereiding:
Pel en snipper de knoflook. Snijd de kipfilet in stukjes. Verhit de olijfolie in een pan en roerbak hierin de kipstukjes met de knoflook goudbruin en gaar. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook of stoom de broccoliroosjes tot ze beetgaar zijn. Klop de sesamolie, de zonnebloemolie en het limoensap met zout en peper naar smaak door elkaar. Giet de pasta af en schep het sesammengsel erdoor. Schep dan de kipstukjes en de broccoli erdoor en bestrooi met de sesamzaadjes.