|
LENTE-AANBIEDING 4 nummers voor € 10,- |
Ongezonde jeugd van tegenwoordig
Maagzuurklachten?
Special: Lichaamsverhalen
gezondNU 5 ligt vanaf 24 april in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Een akelig fenomeen; brandend maarzuur. Het aantal mensen dat er mee te maken heeft, is het afgelopen decennium met bijna vijftig procent gestegen. Dat blijkt uit onderzoek van de Noorse technische universiteit (NTNU).
De wetenschappers hebben 30.000 mensen ruim tien jaar lang onderzocht. Het aantal ervaringen met brandend maagzuur is in die periode met dertig procent gestegen. Vooral vrouwen zijn kwetsbaar en ontwikkelen sneller ernstige symptomen. Uit onderzoek blijkt de kwaal vaak voor te komen bij mensen van middelbare leeftijd. En hoe ouder, hoe meer ze naar medicijnen grijpen gegrepen. Jonge mensen zijn eerder geneigd de maagzuur op te lossen door bijvoorbeeld niet te veel en te vet te eten en niet te eten vlak voor het slapengaan.
In Brabant zit kamelenboerderij Smits, waar kamelenmelk wordt geproduceerd. Deze melk is geschikt voor mensen met een koemelk- en eiwitallergie. De bakkers van Vermeulen & Den Otter is het gelukt om met die melk kamelenmelkbrood te maken, a...
