gezondNU

Chocolademelk beschermt ons tegen de zon. Althans, dat zeggen Duitse onderzoekers. De flavonoïde beschermen de huid.

Chocolademelk lijkt voorbehouden aan de winter, maar ook in de zomer is het goed voor ons. Volgens Duits onderzoek werkt de huidbeschermende vrije-radicalenvanger flavonoïde in chocola goed tegen zonbeschadiging. In het onderzoek kreeg een groep vrouwen twaalf weken lang cacaopoeder voorgeschoteld dat was opgelost in water. De ene groep kreeg chocolademelk met weinig flavonoïde (27 mg) en de andere met veel (326 mg). De groep met de flavonoïderijke chocoladedrank had na zes en twaalf weken een duidelijk minder roodverkleurde huid als gevolg van zonlicht. Daarnaast hadden de vrouwen uit deze groep een betere doorbloeding van de huid, een betere huidstructuur en een betere vochtbalans. Ook zag de huid er mooi strak uit.