DEZE MAAND

VOORUITBLIK

Echt eten
Leedcompetitie
Huidspecial

gezondNU 9 ligt vanaf 17 augustus in de winkel, abonnees ontvangen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier.

ABONNEMENT

 Gratis twee entreebewijzen voor wellnessresort Thermen Bussloo t.w.v. € 57,-!

Klik hier >

VET IS NODIG, MAAR WEL HET GOEDE VET

Vet is een bron van energie, vitamine A en D en essentiële vetzuren.

Verzadigd vet verhoogt echter het cholesterolgehalte in het bloed en vergroot daarmee de kans op hart- en vaatziekten. Onverzadigd vet verlaagt juist het cholesterolgehalte. Transvet is nog ongezonder dan verzadigd vet. Verzadigd vet zit vooral in harde margarine, hard frituurvet en `verborgen` in vet vlees, volvette zuivel, roomboter, chocolade, koek, gebak, snacks en zoutjes. Onverzadigde vetten zitten in (vette) vis, plantaardige olie, noten, vloeibaar bak- en braadvet, halvarine en margarine uit een kuipje. Transvet zit vooral in snacks, koek en gebak en ontstaat wanneer zachte vetten en olie `harder` worden gemaakt.

[23 februari 2009]

Bron: EXED®