Minister G. Verburg van LNV wil dat consumenten gemakkelijker kunnen kiezen voor duurzame voedingsmiddelen.
Dat betekent: voedingsmiddelen die zijn geproduceerd met respect voor dier, mens en milieu. Voorbeelden zijn vlees met het `Beter Leven`-keurmerk, de `Volwaard`-kip van Jumbo of scharrelkip van Albert Heijn. Het Voedingscentrum is blij met deze ontwikkeling, maar vindt het belangrijk dat er meer betrouwbare en toegankelijke informatie komt over producten. De consument moet snel kunnen zien hoe en waar een product geproduceerd is en hoe het is vervoerd. Ook is meer helderheid nodig over logo`s en keurmerken van duurzame producten. Een mogelijkheid zou een duurzaamheidsinformatiesysteem zijn.
[4 februari 2010]
Bron: EXED®
