gezondNU

Genieten van de feestdagen maar niet aankomen? Dan heeft het Voedingscentrum tips. In plaats van vette borrelhapjes kun je olijven of kerstomaatjes nemen, of bijvoorbeeld zongedroogde tomaatjes op je stokbrood in plaats van kruidenboter.

Groente en fruit zijn ook belangrijk bij het kerstdiner, niet in de laatste plaats doordat ze bijdragen aan een verzadigd gevoel. Sauzen op basis van tomaat of anders demi-crème fraiche maken, is ook beter dan op basis van slagroom. Kwark of yoghurt zijn gezondere vervangers voor zure room. Drink ter afwisseling van wijn of bier geregeld een glas water. Dan drink je minder snel teveel. Sorbetijs bevat minder calorieën dan roomijs. Denk tenslotte aan beweging; een fijne wandeling na de kerstmaaltijd bijvoorbeeld.

[25 december 2009]

Bron: EXED^®