Deze maand

Abonnement


4 nummers gezondNU
voor slechts
€ 10,-




(Het abonnement stopt automatisch)

Klik hier »

 

Vooruitblik

Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol

Meer lucht zonder puffers

gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Minder zout: miljoenen doden minder

Te veel zout eten wordt al langer in verband gebracht met risico op hart- en vaatziekten.

Analyses van dertien onderzoeken onder ruim 170 duizend mensen bevestigen dit. Vijf gram verschil in de dagelijkse zoutinname betekent al een verschil van 23 procent in het risico op een beroerte en zeventien procent wat betreft hart- en vaatziekten. De WHO adviseert dagelijks niet meer dan vijf gram zout te gebruiken (een theelepel). Mensen in West-Europa en de Verenigde Staten eten gemiddeld echter tien gram zout per dag en Oost-Europeanen nog meer. Als iedereen dagelijks vijf gram zout minder ging gebruiken, zou dat wereldwijd een miljoen doden door beroertes en drie miljoen doden door hart- en vaatziekten schelen.

[8 december 2009]

Bron: EXED®