Vooruitblik
Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol
Meer lucht zonder puffers
gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Vetzuren tegen besmetting campylobacter
Campylobacter is een bacterie die veel voorkomt in de darmen van vleeskuikens, zonder ziekte te veroorzaken bij de dieren zelf. Campylobacter kan tijdens de slacht echter op het vlees terechtkomen en bij de consument tot diarree en buikkrampen leiden. Daarom is het belangrijk te weten wanneer en hoe vleeskuikens besmet worden met Campylobacter en of het mogelijk is de dieren daartegen te wapenen. Onderzoeker T. van Gerwe van de UU zegt dat kippen minder snel een besmetting met Campylobacter oplopen wanneer ze vetzuren in het voer krijgen toegediend. Deze resultaten kunnen helpen om het aantal besmette vleeskuikens te reduceren en blootstelling van de consument aan Campylobacter te beperken.
[3 december 2009]
Bron: ConsuMed®
Mijn gezondnu
Dagnieuws
Tip
Zelftest voor gezondheidsrisico
Lees verder >
Meer tips >
Vanaf nu kunt u zelf thuis testen hoe groot het risico is op veel voorkomende ziektes. De gezondheidsrisicotest is gemaakt door artsen van het Bronovo-ziekenhuis in Den-Haag. U kunt twee testen uitvoeren. De basistest is gratis, de experttest k...
Lees verder >
Meer tips >