Koffie is goed voor hersenen en lever. Dat zegt een Duitse organisatie voor preventieve gezondheidszorg.
Het drinken van koffie vermindert de kans op het ontstaan van de ziekte van Alzeimer en vermindert de kans op leverontsteking. Koffie draagt ook bij aan een versnelling van de stofwisseling. Daardoor neemt de kans op het ontstaan van diabetes type 2 af. Diabetes type 2, ofwel ouderdomssuikerziekte, komt vooral voor onder ouderen. Door het toenemende overgewicht wereldwijd, in combinatie met minder lichaamsbeweging, komt de ziekte echter steeds meer voor onder jongere mensen. De gunstige effecten van koffie zouden worden veroorzaakt door bepaalde antioxidanten. Maximaal vier koppen per dag zou ideaal zijn.
[27 augustus 2009]
Bron: EXED®
