Nederland doet steeds bewuster boodschappen. Dat blijkt uit de halfjaarcijfers van de Monitor Duurzaam Voedsel. We kopen steeds meer biologische en diervriendelijke producten.
In het eerste halfjaar van 2011 zijn we 39,1 procent meer gaan besteden aan duurzame voeding. Alle productgroepen dragen bij aan deze groei. Denk maar aan vleeswaren, eieren en groenten en fruit. Zuivel spant de kroon met een groei van 44 procent ten opzichte van 2010.
Supermarkten zijn de grootste spelers in de biologische markt. Zij zorgen voor bijna de helft van de biologische omzet in Nederland. Natuurvoedingswinkels merken ook een groei op, maar deze groei is al jaren zo’n 5 tot 10 procent.
Naast biologisch valt ook diervriendelijke voeding goed bij het Nederlandse publiek. Mensen kochten voor 114 miljoen euro diervriendelijkere producten in het jaar 2011. Het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten verwacht dat de groei de rest van het jaar zal doorzetten.