Onderzoek door M. van Aerschot van de Universiteit Antwerpen laat zien dat de populariteit van kookprogramma's zich vertaalt in een toenemende belangstelling voor koken. Koken is dé nieuwe hobby, ook voor mannen.
Als voorbeeld neemt Van Aerschot de Vlaamse tv-kok Jeroen Meus. Gemiddeld trekken de afleveringen van zijn kookprogramma 'Dagelijkse Kost' bijna 400 duizend kijkers. 41 procent van de kijkers is man. Meus' kookboeken gaan als warme broodjes over de toonbank, terwijl ook kookcursussen voor volwassenen en culinaire evenementen steeds beter worden bezocht. Voor de mannelijke keukenprinsen is koken echter vooral een hobby, waarbij entertainment een belangrijke factor is. De vrouw is thuis nog steeds degene die de meeste van de dagelijkse warme maaltijden bereidt, zegt van Aerschot.
[28 september 2011]
Bron: EXED®
