Deze maand

Abonnement


4 nummers gezondNU
voor slechts
€ 10,-




(Het abonnement stopt automatisch)

Klik hier »

 

Vooruitblik

Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol

Meer lucht zonder puffers

gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>

Dubbel zout

Nederlanders consumeren gemiddeld bijna twee keer zo veel zout (natrium) als ze nodig hebben.

Het Voedingscentrum adviseert maximaal zes gram per dag voor een volwassene, maar de gemiddelde Nederlander krijgt dagelijks al tien tot elf gram zout binnen. Het meeste zout zit in industrieel vervaardigde voedingswaren en kant-en-klare maaltijden en soepen. Zo`n vijftig procent van de Nederlanders heeft mede daardoor een hogere bloeddruk dan ze omwille van hun gezondheid zouden moeten hebben. Jaarlijks sterven naar schatting vijfduizend mensen door een overmaat aan zout. De voedingsindustrie is van zins om het zoutgehalte in producten terug te gaan brengen, in de eerste plaats met twaalf procent.

[23 april 2009]

Bron: EXED®