gezondNU

Door veel groenten en fruit te eten neemt artrose (gewrichtsslijtage) in heupen af. Vooral fruit - uitgezonderd de citrusvruchten - en looksoorten zoals knoflook en uien hebben een genezend effect. De genezende werking van knoflook en andere looksoorten zit 'm in de enzym diallyldisulfide. Die enzym zou de kraakbeenbeschadiging terugdringen.

Dat blijkt uit een onderzoek dat gepubliceerd is in BMC Musculoskeletal Disorders. Voor deze studie werden duizend gezonde vrouwelijke tweelingen onderzocht met een gemiddelde leeftijd van 59 jaar. De vrouwen vulden een vragenlijst in over hun voedingspatroon. Ook werd er gekeken of er sprake was van artrose in de handen, heupen en knieën. Na het onderzoek bleek er een verband te zijn tussen knoflook en artrose.

Dit onderzoek geeft mogelijk een verklaring voor het beschermende effect van knoflook. Er vervolgstudies nodig om de genezende werking van knoflook verder vast te stellen en te kijken of er wellicht een 'lookbehandeling' te ontwikkelen valt voor artrose.