Hoe donkerder een broodje, des te meer vezels, zou je denken. Onderzoek door de Consumentenbond lijkt die gedachte te logenstraffen.
De bond liet 14 merken donkere afbakbroodjes in een laboratorium onderzoeken op zout-, vet- en vezelgehalte. Van elk merk werden de broodjes uit drie verpakkingen getest. Ook werd gekeken naar de informatie over calorieën en het jodiumgehalte op de verpakkingen. De donkerste broodjes waren de meergranen pistolets van C1000 en de AH Boulogne broodjes. Deze bleken echter de minste voedingsvezels te bevatten. De zoutste broodjes bleken de pistolets van het merk Molenhoeve van de Aldi te zijn. Deze waren echter wel het voordeligst in de aanschaf.
[11 januari 2010]
Bron: EXED®
