Pangasiusfilet kan gewoon gegeten worden zonder gevaar voor de gezondheid. Volgens het tv-programma Vara Kassa zijn er aanwijzingen dat bestrijdingsmiddelen in pangasiusfilet gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
De nVWA voerde onlangs een eigen risicobeoordeling uit. Daaruit blijkt dat je wel heel veel pangasiusfilet moet eten om de gezondheidsnorm te overschrijden. Een volwassene van 65 kilo zou dan zijn leven lang iedere dag elf kilo van deze vis moeten eten. De nVWA vermoedt dat bestrijdingsmiddelen via visvoer of regen- en oppervlaktewater in viskwekerijen terecht zijn gekomen. De toezichthouder blijft de gehaltes bestrijdingsmiddelen in vis controleren. Het Voedingscentrum herhaalt de aanbeveling om twee maal per week vis te eten, waarvan een keer vette vis.
[31 december 2010]
Bron: EXED®
