Vooruitblik
Poep als medicijn
Goed voor je cholesterol
Meer lucht zonder puffers
gezondNU 3 ligt vanaf 28 februari in de winkel, abonnees krijgen 'm 3 dagen eerder. Nog geen abonnee? Klik hier >>
Paneerlaag schnitzels
Volgens onderzoekers van de Consumentenbond bestaan sommige schnitzels voor bijna een vijfde uit paneermeel.
Ook qua hoeveelheid zout in de paneerlaag zijn de verschillen enorm. De bond kocht bij enkele supermarkten en de Keurslager drie keer een gepaneerde varkensschnitzel. De paneerlaag werd afgeschraapt, om de hoeveelheden paneer en zout te kunnen berekenen. De Wienerschnitzel van Albert Heijn, de diepvriesschnitzel van Aldi en de schnitzel van De Vleeschmeesters bestaan voor bijna een vijfde uit paneer. De schnitzels van AH hebben ook een hoog zoutgehalte. Schnitzels van C1000 en Jumbo hebben met vijf procent de dunste paneerlaag. Dik gepaneerde schnitzels nemen veel meer vet op, tot soms wel zes keer zoveel als een ongepaneerd stukje vlees.
[23 augustus 2010]
Bron: ConsuMed®
Ook qua hoeveelheid zout in de paneerlaag zijn de verschillen enorm. De bond kocht bij enkele supermarkten en de Keurslager drie keer een gepaneerde varkensschnitzel. De paneerlaag werd afgeschraapt, om de hoeveelheden paneer en zout te kunnen berekenen. De Wienerschnitzel van Albert Heijn, de diepvriesschnitzel van Aldi en de schnitzel van De Vleeschmeesters bestaan voor bijna een vijfde uit paneer. De schnitzels van AH hebben ook een hoog zoutgehalte. Schnitzels van C1000 en Jumbo hebben met vijf procent de dunste paneerlaag. Dik gepaneerde schnitzels nemen veel meer vet op, tot soms wel zes keer zoveel als een ongepaneerd stukje vlees.
[23 augustus 2010]
Bron: ConsuMed®
Mijn gezondnu
Dagnieuws
Tip
Fonds psychische gezondheid
Lees verder >
Meer tips >
Het fonds psychische gezondheid zet zich in voor mensen met psychische problemen en hun omgeving. Ze zijn ook bezig met de verbetering van de psychische gezondheid van mensen in Nederland. Hun site:
Lees verder >
Meer tips >