De Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie klopt zichzelf onterecht op de borst met de rapportage dat het toegevoegd zout in haar producten gemiddeld met tien procent is verlaagd.
Dat zegt de Consumentenbond. De producenten vergelijken hun gemiddelde reductiecijfers met verouderde gegevens, waardoor er vrijwel niets zou zijn bereikt. Daarbij halen ze de in de ogen van de Consumentenbond toch al slappe doelstelling van een verlaging van 12 procent volgens hun eigen rapportage niet. De bond pleit voor overheidsingrijpen. Overmatige zoutinname kost jaarlijks duizenden levens. De Consumentenbond vindt dat de dagelijkse zoutinname 40 procent omlaag moet. Alleen de broodindustrie is er nu in geslaagd het zoutgebruik voldoende te verminderen.
[20 augustus 2010]
Bron: ConsuMed®